猪身上的3块极品肉,很多人连见都没见过,更别说吃了,特别稀罕

摘要:北京时间20200606关于【猪身上的3块极品肉,很多人连见都没见过,更别说吃了,特别稀罕】的具体情况和说明,让www.ggzyjyw.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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但是有3块珍贵的肉却不是所有人都知道的,有些人甚至见都没见过,更别说吃了。每块都是极品,各具特色,好吃又营养。下面我们就来说说猪身上的这3块极品肉,如果你还没吃过或者没见过,那就赶紧来看看,下次去买来试试吧。

第一:猪天梯

这部分的肉在猪的口腔上,也许有人会觉得比较恶心,但其实它是非常好吃的一块肉,肉质鲜美滑嫩,没有一丝肥肉,里面软骨特别多,吃起来特别爽口。而这块肉也是特别少的,一头猪里面,可能连一斤都没有,所以特别稀罕。

第二:月牙骨

第三:护心肉

护心肉,对于这块肉,相信大家就比较熟悉了,它其实就是猪心的跟胸腔之间的隔膜。它长在猪心旁边,里面筋膜特别多,所以吃起来特别有嚼劲,而且肉质也特别嫩,没有什么脂肪。这块肉比较适合爆炒或者卤制,做好后下饭下酒都非常不错。因为猪心也不太大,所以这块肉分量也不是很多,不早点的话,还真就买不到。


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